Salam petang Khamis.....petang nih boring x tau nak buat apa...jiran2 semua pegi berjalan...mentang2lah kan cuti Public Holiday...Best nyer jalan2..anyway aku pun best gak dpt luangkan masa bersama En. Esben aku...hari2 pun x apa...tapi kenalah layan karenah dia kat umah...lunch td nak mkn sambal tumis ikan...petang nih pulak nak makan cok kodok ikan bilis...hahaha...macam lah bini dia ni pandai masak sangat...wakakaakaka...demi En. Esben aku yg tercinta...maka, terciptalah resepi cok kodok ni....versi campak2...hehehe....pakai jadi jer..pekena dengan kopi-o cap gantang...perhhh...jom layan...
Jemput2 Kucai Ikan Bilis
tepung gandum - emma x sukat pn (agak2 jer dlm 3-4 cawan)
bawang besar - 1 biji (potong dadu)
nasi sejuk - 1 cawan (blender) *
garam - agak2 ler ikut selera masing2
gula - 1/2 sk (emma letak sikit jer-ikut selera yer)
ikan bilis - agak2 dlm segenggam jer - (blender separuh *, separuh lg masuk gitu jer)
cili api - 3 tangkai (nak pedas letak lebih sikit)
cili kering - 3 tangkai (potong kecil2)
air masak - masukkan dalam tepung
Sayur kucai - dalam 30 sen
Cara Buat :-
1. Blender kan nasi sejuk + ikan bilis + cili api + ikan bilis (separuh jer) + garam + gula. Masukkan sedikit air untuk mengisar semua bahan2 tadi.
2. Tuangkan bahan blender ke dalam bekas yang berisi tepung. Gaulkan rata. Campurkan air sikit2 sampai boleh dijemput.
3. Masukkan cili kering, ikan bilis (lg separuh), bawang besar, sayur kucai dan gaul hingga rata.
4. Kemudian panaskan kuali dan goreng jemput2 hingga masak. Hidangkan.
No comments:
Post a Comment